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天下第一好吃!
这世上,哪有什么天下第一的美食!
毕竟,众口难调!
要不然怎么有爱得死去活来和恨不得种族灭绝的香菜!
亦或者咸甜豆腐脑,咸甜粽子等等争论呢!
不过……
孙茜倒是挺喜欢媛媛的,毕竟一看就是个美人胚子,冲着她一笑:“我觉得你说得对,毕竟……你长得和我小时候很像哦!”
白玉堂乐了,心道你这是夸人呢还是夸自已呢。
不过大家也都开始动筷子了。
孙茜夹了一块豆腐,豆腐嫩的很,甚至于筷子都快夹不住了。
孙茜还挺喜欢吃麻婆豆腐的!
只是……
街边小店里面那些所谓的麻婆豆腐,其实都不正宗!
亦或者,那并不是麻婆豆腐,而是麻辣豆腐!
毕竟……
正宗的麻婆豆腐,其实算荤菜,因为里面是有牛肉沫的!
孙茜以前吃过的正宗麻婆豆腐,用的都是老豆腐,那个香啊,一盘可以吃两碗米饭呢!
豆腐墩墩的,像是要散架一样,不过……
夹的时候孙茜却注意到,这豆腐上面,似乎也有肉沫?
就是不知道味道怎么样!
终于,送进嘴里了!
第一感触,便是烫!
麻婆豆腐有个八字箴言,分别是:麻,辣,烫,香,酥,嫩,鲜,活!
因为麻婆豆腐本就是川菜,因此重油重辣,以至于从锅里盛出来之后,上面的油便会将温度锁住,因此……
别看麻婆豆腐好像不怎么冒气了,就觉得它已经凉了,实际上,它的温度不亚于刚出锅!
麻婆豆腐入口,烫,麻,辣几乎是同时出现的!
紧接着,便是香酥嫩滑,因为是用的嫩豆腐的缘故,这嫩滑尤为明显,几乎都不用怎么嚼,豆腐便已经在嘴巴里面化开了!
但是……
化开的豆腐,却没有半点豆腥味儿,麻辣鲜滑,香酥鲜活,简直无与伦比!
“唔,这个麻婆豆腐,麻婆豆腐!”
孙茜满脸惊喜,指着麻婆豆腐,眼睛都大了一圈!
但是……
此刻的白玉堂,还有毛小艺,其实都已经沉浸在美食之中了。
这两人一个夹了一块排骨,一个吃了一口鲈鱼肉!
毕竟是家里做的,因此……
其实并没有抱太大的期望,但是……
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